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「同程网现金劵使用」中秋吃这菜,饭馆的菜家里做,5分钟上桌,宴客有面子,经济实惠

   发布日期:2020-01-11 14:51:08  浏览次数:234

「同程网现金劵使用」中秋吃这菜,饭馆的菜家里做,5分钟上桌,宴客有面子,经济实惠

同程网现金劵使用,一眨眼又到周末了,饭桌会丰盛许多,虽然平常宝妈家吃的也不错,但是家里的俩儿子是越吃越馋,每周都会点菜,提前就想好了,但是有一道菜,老公和孩子每周必吃,香的下饭,辣的过瘾,这菜就是“香辣小炒肉”。

说起这菜可是好多年轻人的心头爱,去饭馆必点,解馋过瘾、倍儿下饭。宝妈出去吃饭回来会琢磨自己做,对味了才罢手,这道香辣小炒肉我做过后一发不可收拾,天越凉越爱吃。

其实这道菜很简单,食材好找,好上手没难度,关键是真实惠,不到10块钱就搞定,量大实惠。做这菜的要点就是五花肉要薄切,薄切的窍门就是肉未完全解冻状态下,这时候肉特听话,想切多薄就多薄,这也是这菜好吃的关键,这一点掌握了你就成功了一大半,宝妈见过好多人焯水呀什么的,其实没那必要,大家不妨试试我这做法,味道不失望!

【香辣小炒肉】

食材:去皮五花肉200克,小米椒5个,杭椒5个,洋葱半个,葱姜末适量,豆豉1勺,一品鲜酱油1勺,盐适量,植物油适量

【厨房好货推荐】小米椒,做小炒肉不可少的食材之一,无辣不欢必备

做法:

1 备好食材。小米椒洗净;杭椒洗净;洋葱剥去外皮

2 去皮五花肉切薄一点的片;小米椒斜刀切片;杭椒斜刀切片;洋葱切丝(五花肉薄切的窍门:未完全解冻状态下)

3 炒锅放植物油,油温2成热,放入五花肉片和葱姜末翻炒,待五花肉片变色,铲出备用

4 利用锅内余油,放入豆豉、杭椒、小米椒、洋葱翻炒

5 待洋葱丝发蔫,放入五花肉片,加入一品鲜酱油炒匀

6 加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘

喜欢这道香辣小炒肉的做法吗?关于五花肉你还有什么不一样的做法?欢迎在下面踊跃留言、讨论!

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